Tumis Ayam Brokoli Sakicep Tringgg
Deskripsi Resep
Heii heii gaess..
Tim masak malam weskipun mager merapaat aku mau share masakan simpel sakicep tring bikin perut kenyang daann gak kluar duit karna manfaatin stok bahan bumbu masakan di dapur dan kulkas.
Parade yang di adakan min kece @dapurfoodsid oia jangan lupa di subscraib chanel yutub nya biar miminnya semangat share aneka resep masakan.
Kali ini aku mau share resep mager tumis ayam brokoli sakicep jadi. Untuk ayam bisa di ganti sosis , bakso bebaskan lah. Lalu di tambah sayuran jadi satu menu udah lengkap proteinnya dan sayurannya nyatu di situ semua
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara TerGercep 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Edisi 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager). Resep asli karya @amatulsaragih
Bahan-bahan Resep
- 300 gr daging ayam (ayam fillet)
- note: bisa diganti baso, nugget, sosis, dll
- 1 bh brokoli
- 1 bh wortel
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 bh cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- garam
- gula
- kaldu bubuk
- lada bubuk
- secukupnya air
- 1/2 sdm minyak wijen (opsional)
Langkah-langkah
Potong kecil2 daging ayam, geprek bawang putih.
Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek sampai harum
Tambahkan daging ayam (atau bakso, sosis dll) masukkan saos tiram, aduk rata tambahkan sedikit air masak sampai air mendidih
Masukkan brokoli dan wortel yang sudah di potong dan cuci bersih
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata tutup sebentar agar sayurnya cepat empuk.
Terakhir, tambahkan irisan bawang bombai dan cabe lalu minyak wijen (jika ada-ini biar aroma nya sedeep aja)
Aduk sebentar. Cicipi rasanya jika sudah pas matikan api lalu sajikan dengan nasi hangat