Tofu Masak Jamur Kuping
Deskripsi Resep
Bahan-bahan Resep
- 1 buah tofu udang
- 200 gr jamur kuping segar, potong-potong
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah
1
siapkan bahan-bahan
2
Lapisi tofu dengan tepung maizena tipis-tipis lalu goreng hingga berkulit supaya tidak mudah hancur lalu sisihkan
3
Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang dan cabe hingga harum
4
Masukkan jamur kuping segar yang sudah dipotong-potong, aduk merata
5
Beri air lalu tambahkan saus tiram dan bumbu-bumbu
6
Masukkan tofu goreng
7
Terakhir kentalkan dengan larutan maizena