Thumbprint Cookies
Deskripsi Resep
Kali ini kita bikin kuker yg di aduk2 aja, nggak perlu mixer, tapi rasanya maknyusss, dan tampilan cakep menarik ❤️ dan di jamin anti gagal lohh 👍😍
Note: Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara TerOSKAR (Olahan Segala Kue pakAi maRgarin) 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Kreasi Kue Lebaran. Resep asli karya @chintyajoellie.
Bahan-bahan Resep
- 150 gr butter/rum butter
- 100 gr margarine
- 3 butir kuning telur
- 100 gr gula bubuk
- 1 sachet/29 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- 450 gr terigu
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya Selai strawberry
- Secukupnya Keju cheddar, parut
- 1 butir putih telur
Langkah-langkah
Aduk butter, margarine, gula halus pakai whisk (me: sendok makan) sampai rata.
Masukkan garam, kuning telur.
Masukkan susu bubuk, terigu, maizena, aduk rata.
Timbang adonan masing-masing 15 gr. Bulatkan
Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam keju cheddar.
Tata di loyang yang dialasi kertas roti, tekan tengahnya dengan telunjuk (atau jempol), isi dgn selai strawberry.
Oven 150°C kurang lebih 20-25 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya).
Angkat, diinginkan. Siap di nikmati.