Teri Tempe Cabe Ijo
Bahan-bahan Resep
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir cabe ijo keriting
- 3 butir cabe merah keriting
- secukupnya garam
- secukupnya gula putih
- secukupnya kaldu jamur ( sesuai selera I
- Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng tempe
Langkah-langkah
1
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe merah.
Sisihkan
Iris tempe memanjang
2
Panaskan minyak, goreng tempe yang telah diiris memanjang.
Goreng teri terpisah
3
Kurangi minyak bekas goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabe hijau dan cabe merah
4
Setelah semua bumbu tumis harum dan cabai layu, masukkan tempe kemudian teri
5
tambahkan air sedikit saja.
Sambil diaduk masukkan garam (jangan terlalu banyak karena teri agak asin) dan gula putih serta kaldu jamur apabila suka
6
Koreksi rasa, setelah semua bumbu tercampur siap dihidangkan