Tahu Kecap Pedas
Deskripsi Resep
Kalo suami masuk shift sore, pasti pulangnya jam 11 malam, sebagai istri wajib nungguin walaupun ngantuk. Sampe rumah laper minta makan😅. Ok buka kulkas, masih ada sisa tahu dan toge. Langsung aja bikin Tahu Kecap Pedas. Super praktis, kilat dan enak. No Ribet, No Drama
Jurus jitu 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager) adalaaaah Tinggal goreng tahu, rebus toge, trus ulek-ulek bikin sambel kecapnya sambil nguap nahan ngantuk. Jadi deh 🤩😍
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara TerGercep 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Edisi 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager). Resep asli karya @shinof_
Bahan-bahan Resep
- 3 buah tahu besar
- 1 genggam tauge rebus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 5 buah cabe keriting
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- jeruk limo
- Seledri potong-potong
- Bawang goreng
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
3 Buah tahu besar dipotong 9, lalu goreng tahu sampai kecoklatan/matang, angkat tiriskan
Untuk membuat Sambal Kecap:
Ulek cabe, duo bawang, gula merah dan garam sampai halus, lalu beri kecap manis, aduk rata. Beri perasan air jeruk limo
Letakkan tahu diatas sambal kecap, lalu ulek tahunya. Pindahkan ke piring saji
Beri topping toge rebus, daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat