Sosis Barbeque
Deskripsi Resep
Salah satu jurus jitu kedua menghadapi 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager) yaitu selalu sedia bumbu instan dan frozen food di freezer, baik itu sosis, bakso ato apa saja yang disukai. Kali ini kita masak simple dan super kilat, memanfaatkan 6 biji sosis yang ada dikulkas. Dan pilihanku jatuh pada resep sosis barbeque. Selamat mencoba :)
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara TerGercep 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Edisi 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager). Resep asli karya @destysadiyati
Bahan-bahan Resep
- 6 buah sosis (boleh ayam atau sapi)
- 3/4 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 buah cabe merah
- (opsional: tambah rawit agar lbh pedas)
- 5 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- garam
- gula pasir
- kaldu jamur
- 100 ml air (kurang lebih)
Langkah-langkah
Potong sosis menjadi 3 bagian, kerat2 agar matang merata, goreng sebentar saja
Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum
Setelah harum, masukkan cabe.
Masukkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir.
Masukkan sosisnya, masak sampai meresap bumbunya.