Sayur Labu Siam
Deskripsi Resep
Sayur labu ini enak dimakan bersama lontong atau ketupat apalagi bila disajikan lengkap bersama teman-temannya.. Opor Ayam, emping dan taburan bawang goreng.
Bahan-bahan Resep
- 250 gr labu siam, kupas, bersihkan dan serut atau dipotong halus
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1/2 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 65 ml santan instant
- 350 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
1
Siapkan bahan-bahan
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu cemplung
3
Setelah harum masukkan labu siam serut, tambahkan air
4
Masukkan bumbu-bumbu
5
Menjelang matang masukkan santan, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap sempurna