Nasi Goreng Si Unyil
Deskripsi Resep
Nasi goreng ini saya buat dengan campur semua bahan yang ada dirumah. Semua saya campurin agar memenuhi gizi dan nutrisi si abang.
Rasanya asam, pedas ,dan manis kayak nano nano, karena saat memandang nasi goreng ini , banyak kenangan suka duka masa kecil seketika muncul di benak. Jadi saat melahapnya perasaan nano nano itu mucul kembali.
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara Miss Nasgor 2021 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan RI yang ke 76 di bulan Agustus kemarin. Resep asli karya @n0v1_74n
Bahan-bahan Resep
- Bumbu halus :
- 2 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt bubuk lada
- 2 buah cabe merah keriting
- Topping :
- Slide keju berupa merah putih
- Tomat
- Brokoli
- Irisan wortel
- Rumput laut
- Bahan lainnya:
- 150 gram nasi putih
- udang kupas 100 gram
- 1 batang pete, dibelah dua
- 1 batang cabe merah keriting , dipotong serong
- 1/2 sdt kaldu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
Panaskan minyak lalu tumis semua bahan untuk bumbu halus sampai harum (bahan bumbu halus bisa dihaluskan dengan diulek atau blender).
Masukkan udang dan pete , ditumis sampai matang.
Masukkan kembali nasi putih, kaldu, garam dan kecap manis. Lalu lakukan koreksi rasa sesuai dengan selera. Aduk nasi gorengnya sampai tercampur rata.
Siap disajikan selama masih hangat .