Hottang/Tokebi
Deskripsi Resep
Efek malming ngedrakor lsg pengen makan gorengan ala rest area Korea 😍 Hotteok, Corndog dan Tokebi.. kalau disini namanya jd Hottang, Hot Kentang.. Lagi lagi kentang ga pernah salah yaaa Bund.. apalagi ketemu jodohnya si Sosis.. Pasti mashisoyooo..
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara Masak 17an Foods.ID Edisi Gorengan di bulan Oktober kemarin. Resep asli karya @dapurade50
Bahan-bahan Resep
- 3 buah sosis sapi
- 2 buah kentang (200 gr)
- Bahan Pencelup:
- 3 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- air es untuk mencairkan
- Minyak goreng Tropical
- 3 buah tusuk sate
Langkah-langkah
Cuci bersih kentang lalu potong dadu kecil, keringkan dg tissue dapur, lalu goreng setengah matang, tiriskan
Campur semua bahan pencelup, beri air es jangan terlalu cair yaa
Tusuk sosis dengan tusuk sate lalu celupkan dalam bahan pencelup, gulingkan di atas kentang goreng, tekan2 supaya melekat
Simpan 15 menit dalam freezer supaya set
Saat akan dihidangkan goreng dalam minyak banyak hingga coklat keemasan
Beri topping sesuai selera