Cakwe
Deskripsi Resep
Saat harus dirumah saja, membuat kita bisa melakukan banyak hal.
Yang tadinya gabisa masak mau gamau jd chef andalan rumah.
Yang tadinya apa-apa jajan, sekarang lebih milih coba-coba resep.
Yuk cobain deh bikin cakwe ala abang-abang ini.
Lengkap dengan bumbu cocolnya
Bahan-bahan Resep
- 1 sdm double acting baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak ( untuk adonan)
- 1 butir telur
- 1+1/8 cup air
- 3 cup terigu serba guna
Langkah-langkah
Aduk semua bumbu ( saya menggunakan sumpit ) kecuali terigu
Aduk sampai semua tercampur rata
Tambahkan 3 cup terigu serba guna, uleni sampai kalis (tidak menempel ditangan)
Bulatkan dan diamkan selama 1 jam
Setelah 1 jam, balur permukaan nya dengan minyak dan bungkus dengan plastik wrap lalu masukkan dalam kulkas semalaman.
Setelah didiamkan, cetak cakwe sesuai selera.
Disini saya potong dengan ukuran 2x10x0.5 cm dan tumpuk 2 cetakan
Untuk melekatkan ditekan dengan sumpit di bagian tengahnya
Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng cakwe sampai berwarna kuning keemasan