Breakfast Wrap Bacon and Egg
Deskripsi Resep
Buat yang suka makan masakan Mexico pasti kenal ya sama yang namanya Burrito dan Taco. Nah lembar kulit yang biasa dipakai untuk dua menu tersebut bisa kita karyakan juga untuk membuat masakan lain yang cukup mengenyangkan. Salah satunya Wrap ang diisi daging bacon dan telur ini. Mudah dan enakkkkkk pokonya. Selamat mencoba ya.
Bahan-bahan Resep
- 2 lembar kulit Tortilla
- 2 butir telur ayam dikocok dan bubuhi garam dan lada secukupnya
- secukupnya Keju diparut
- secukupnya Beef bacon dipanaskan di atas teflon (bisa diganti smoked beef atau sosis)
- secukupnya Tomat potong dadu
- secukupnya Butter/margarine
Langkah-langkah
Panaskan teflon untuk memanggang beef bacon, setelah garing sesuai selera, angkat dan sisihkan
Dengan sisa minyak dari menggoreng beef bacon, masukkan telur yang sudah dikocok dan diberi garam dan lada
Orak-arik telur saat sebelum kering (scramble egg), angkat dan sisihkan
Siapkan kulit Tortilla di piring, isi dengan scrambled egg, beef bacon, tomat dan parutan keju
Lipat kulit tortilla yang sudah diisi seperti melipat amplop. Pastikan lipatan rapat agar isi tidak keluar saat dipanaskan.
Panaskan teflon, masukkan margarine/butter. Apabila sisa minyak beef bacon masih ada bisa langsung masukkan saja tortila yang sudah diisi tadi.
Balikkan sekali jika satu sisinya sudah mulai cokelat
Angkat dan siap disajikan. Taburi daun ketumbar apabila suka. Bisa juga dinikmati dengan berbagai cocolan sesuai selera.