Bihun Goreng Sederhana
Deskripsi Resep
Yg satu ini jajanan waktu masih SD, tepatnya SDN 01 Pagi Kebayoran Lama.. jaman dulu sih sii ini sekolah termasuk yg heiiiits, soalnya demi masuk sekolah ini Mama kudu dtg ke KepSek maksa2 supaya anaknya diterima 😅😂 belom cukup umur shaaayy.. belom 7tahun tapi udah bosen TK, padahal baca tulis eweuh.. teu bisa 🤣 nyusahin bgt khan..
Yaaa lagi-lagi sebagai AJIB Anak Jajan Indonesia Bersatu ini masa sekolahnya diisi dengan jajan
Jajan sirup orson yg warna warninya genjreng macam stabilo sama es kebo yg katanya dibuat dr air mentah..
Bihun Goreng disirem sambel kacang plus sepotong bakwan yg dijual istrinya Bang Entong penjaga sekolah klo dalam kondisi laper tingkat dewa dewi bagaikan penolong dr surga.. kenyang mentok mengisi lambung
Sampai sekarang pun jd favorit sarapan di rumah, klo di Kedoya tiap pengkolan bejejer tu meja yg jualan bihun goreng
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara Ter AJIB 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Edisi Jajanan Sekolah. Resep asli karya @dapurade50
Bahan-bahan Resep
- 2 keping bihun jagung, seduh air panas
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt micin
- Bumbu untuk dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ebi, seduh air panas
- 1/2 sdt lada bulet
Langkah-langkah
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan telur, acak2
Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram dan bumbu-bumbu, beri sedikit air
Masukkan bihun yang sudah diseduh, aduk merata, dan bumbui, selesai