Ayam Krispi Bawang Putih
Deskripsi Resep
Aku punya jurus jitu makan malam. Cepet, anti ribet, anti gagal, anti huru hara!
Gabisa masak? Tenang.. Masaknya super simple kok.
Kebiasaanku tuh malem2 suka order makanan online, padahal sebenernya punya bahan di kulkas 🤣 Bawaannya kayak maleees gitu masuk dapur, tapi ingin makan. Akhirnya iseng2 bikin ayam goreng dengan sedikit bahan dan rempong-less. Ternyata hasilnya enak banget, suami pun auto suka! Saking gampilnya, bisa bikin sambil merem atau sambil watsapan sama mantan 🙂
Meskipun ini ayam krispi, tapi ga bikin minyak cepet kotor kayak pikiranmu 🤧
Takut ayam meledak2 pas digoreng? Tenang.. Aku jamin dapur bersih tanpa drama ledakan. Mager juga kan beberes dapur malem2 🥲
Bisa dibuat cemilan sambil netflixan atau dibuat bekal!
Note:
Resep ini adalah salah satu resep terpilih dalam acara TerGercep 2022 yang diselenggarakan oleh Foods.ID dalam Parade Masak 17an Edisi 5M (Masak Malam Malam Meskipun Mager). Resep asli karya @syafitriwahyu
Bahan-bahan Resep
- 500 gr sayap ayam
- 1 genggam bawang putih (geprek dikit tapi jangan dikupas)
- 4-5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm cuka
- 2 sdm saus raja rasa
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
Langkah-langkah
Campur semua bahan sampe ayam tercoating tepung sempurna.
Diamkan min 30 menit. Atau kalo mau nampol meresap sampe dalem bisa dimasukkan chiller semaleman.
Goreng ayam dulu sampe setengah mateng, baru bawang putihnya masuk (supaya nanti mereka bisa mateng barengan tanpa si bawang putih menjadi gosong)
Udah deh! Bisa dimakan bareng sambel apapun yang kamu suka. Jangan lupa nasi panas nya ya
Gimana? Super simple bukhaaaan? Ayam ini bisa tahan 2-3 harian di dalam chiller lho. Kalo ingin makan tinggal sat-set-goreng-klar!